Exklusive Whiskey-Fässer für Sammler und Kenner
Greyhound: Irish Whiskey Casks
Entdecken Sie unser exklusives Angebot an besonderen Whiskey-Fässern nach dem Greyhound-Prinzip. Wir bieten sowohl Privatkunden als auch Unternehmen* die Möglichkeit, hochwertige Fässer zu erwerben und zu lagern.
Das Greyhound-Prinzip
Unser Greyhound-Prinzip steht für höchste Qualität und Sorgfalt bei der Auswahl und Reifung von Whiskey-Fässern. Es ist besonders relevant für Irish Spirits, einschließlich Irish Whiskey und Bourbon. Durch strenge Auswahlkriterien und kontinuierliche Überwachung der Reifung gewährleisten wir, dass jedes Fass den höchsten Standards entspricht und einzigartige Aromen entwickelt.
Unsere Auswahl umfasst:
- Single Malt Fässer: Beispielsweise 24 Jahre alte Fässer.
- Single Grain Fässer: 24 Jahre alte Fässer oder 11-15 Jahre alte Fässer stehen zur Auswahl.
- Bourbon B1 Fässer oder Sherry-Fässer: Auch hier bieten wir 24 Jahre alte Fässer sowie 11-15 Jahre alte Fässer an.
Nahezu alle Fasstypen sind verfügbar. Unser Angebot an speziellen Whiskey-Fässern ist besonders interessant für Sammler und Whiskey-Liebhaber.
Reifedauer und Geschmacksprofile:
- Kurz (3-5 Jahre): Frische, leichtere Aromen.
- Mittel (6-12 Jahre): Ausgewogen und komplex.
- Lang (über 12 Jahre): Tiefe, intensive Geschmacksprofile.
Unsere Single Grain Fassliste
| Cask Type | Size (Litres) | Description | Years Available |
|---|---|---|---|
| Grain Ex-Bourbon | 200 | Vanilla, Caramel & Oak Spice. Matured in Ex-Bourbon. | Up to 21+ Years Old |
| Heavy Character Grain Ex-Bourbon | 200 | Increased Body & Character, Vanilla. Matured in Ex-Bourbon. | 2016 |
| Grain Finished in Rye | 200 | Bourbon Based, Increased Spice. All Finished for 2+ Years. | 2020, 2016, 2014, 2012, 2010, 2002 |
| Grain Finished in Fino (Bodega Cellar Butt) | 500 | Typical dry character like the Sherry with oak spice. Finished for 4+ Years. | 2018 |
| Grain Re-char | 200 | Like Ex-Bourbon, Enhanced Sweetness from Re-char | 2019, 2018, 2017, 2016 |
| Grain in Shaved Toast Re-char | 240 | Ex-Wine, 24mm Stave, 5YO Fine Grained American Oak. Finished for 2+ Years. | 2013 |
| Grain Finished in Laphroaig Quarter Casks | 135 | Delicate peated profile - Ideal for aged peated blend. Finished for 2+ Years. | 2012 |
Unsere Malt Fassliste
| Cask Type | Litres | Description | Years Available |
|---|---|---|---|
| Sherry Cask Blend (95% Grain / 5% Malt) | 500 | Dried Fruit & Toffee. Finished for 2+ Years. | 2012, 2011 & 2009 |
| Bourbon Cask Blend (95% Grain / 5% Malt) | 200 | Sweet & Vanilla. Finished for 1+ Year. | 2019 |
| Bourbon Cask Blend (79% Grain / 21% Malt) | 200 | Sweet & Vanilla. Finished for 3+ Years. | 2015 |
| Burgundy Cask Blend (79% Grain / 21% Malt) | 225 | Sweet, Dried Fruit & Spice. Finished for 5+ Years. European Wood. | 2015 |
| Re-char Cask Blend (79% Grain / 21% Malt) | 200 | Smoky & Earthy. Finished for 2+ Years. | 2015 |
Unsere Triple Distilled Fassliste
| Cask Type | Size (L) | Description | Years Available |
|---|---|---|---|
| Double Distilled Malt Ex-Bourbon | 200 | Vanilla, Toffee, & Smooth. Matured in Ex-Bourbon. | Up to 9 Years Old |
| Peated Malt | 200 | Smoky & Earthy. Matured in Ex-Bourbon. | 2019, 2020, 2021, 2022 |
| Triple Distilled Malt Finished in Moscatel | 225 | Sweet & Floral. Finishing for 6+ Months. European Wood. | 2022 |
| Triple Distilled Malt Finished in Sauternes | 225 | Fruity & Rich. Finishing for 3 Years. European Wood. | 2020 |
| Triple Distilled Malt Finished in Madeira | 225 | Nutty & Caramel. Finished for 2 Years. | 2020, 2019, 2018 |
| Triple & Double Distilled Malt Finished in Cognac | 300 | Warm & Dried Fruit. Finished for 5 Years (2016) & 3 Years (2019) | 2019, 2016 |
| Triple & Double Distilled Malt Finished in Ruby Port | 225 | Sweet & Rich. Finished for European Wood. | 2017, 2018, 2016 |
| Triple Distilled Malt Finished in Italian Wine Casks (Amarone and Marsala) | 225 | Dark Fruits. Finished for 3+ Years. European Wood. | 2017, 2018 |
| Malt Matured in Wine (Red and White Wine Available) | 225 | Fruity. Maturing for 8 Years. European Wood. | 2016 |
Unsere Pot Still Fassliste
| Cask Type | Size (Litres) | Description | Years Available |
|---|---|---|---|
| Pot Still Ex-Bourbon | 225 | Warm, Spice & Creamy. Ex-American Bourbon Barrels. | Up to 8 Years Old |
| Pot Still Finished in Pedro Ximenez | 250 | Dried Fruits & Sweetness. Finishing for 1+ Years | 2020 |
| Pot Still Finished in Moscatel Red | 500 | Honey & Floral. Finishing for 1+ Years. | 2020, 2019, 2018, 2017 |
| Pot Still Finished in Calvados | 225 | Rich & Fruity. Finished for 1+ Years. European Wood. | 2019, 2018 |
| Pot Still Finished in Pinot Noir | 225 | Red Fruit with Spice. Finished for 1+ Years. European Wood. | 2018 |
| Pot Still Finished in Amarone | 250 | Fruity & Full Bodied. Finished for 6+ Months. Hogshead. | 2021 |
Änderungen vorbehalten
Bei Fragen, bitte kontaktieren Sie uns
Für weitere Informationen oder ein individuelles Angebot kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail:info@whiskey-spirits.com.
Beschreiben Sie Ihre Vorstellungen und geben Sie die gewünschte Anzahl an Fässern an. Wir freuen uns darauf, Ihnen dabei zu helfen, die perfekten Fässer für Ihre Bedürfnisse zu finden.
*Beachten Sie bitte, dass ein Zwischenverkauf vorbehalten ist.